سيشهد شهر آذار/ مارس الجاري افتتاح مخبزين جديدين في منطقة باب توما والمدينة الجامعية بدمشق، كما سيتم دعم فرن الشيخ سعد في منطقة المزة، بخط آلي جديد ينتج 14 طن يومياً.
وأكدت "لجنة المخابز الاحتياطية منتصف شباط الماضي، أنّه خلال 15 يوماً سيتم افتتاح مخبز احتياطي في "المدينة الجامعية" بدمشق، مخصص لتلبية احتياجات الطلبة (26 ألف طالب) داخل المدينة، إلى جانب تغطية حاجة المشافي التعليمية والعاملين في جامعة دمشق"، إضافة إلى افتتاح مخبز باب توما وذلك بالتزامن مع احتفاليات الثامن من آذار.
وكان رئيس لجنة المخابز الاحتياطية علي علي بين أنّه تم تقديم اقتراح، لإحداث فرن للخبز السياحي وذلك لتلبية احتياجات المطاعم والفنادق التي باتت حالياً تستجر احتياجاتها من المخابز العامة، نتيجة توقف عدد من الأفران السياحية الخاصة، مشيراً إلى أنّ إنجاز هذا المشروع من شأنه أن يخفف الضغط على المخابز الاحتياطية ويحل مشكلة المطاعم والفنادق.
يشار إلى أنّ تقريراً صادراً عن مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بريف دمشق، عن شهري تشرين ثاني/ نوفمبر وكانون أول/ ديسمبر الماضيين، كان قد أظهر أنّ عدد المخابز في ريف دمشق بلغ 213 مخبزاً، يعمل منها 99 مخبزاً وهناك 114 مخبزاً متوقفاً عن العمل.