كشفت دراسة حديثة أن قهوة الإسبريسو تلعب دورا في مرض ألزهايمر، إذ تحمي مكوناتها من مشكلة خطيرة تتشكل في دماغ المرضى.

 

وذكر موقع "ساينس أليرت" أن دراسة إيطالية جديدة توصلت إلى أن المكونات الرئيسية لقهوة الإسبريسو قد تحمي من تكتل البروتين في الدماغ المرتبط بألزهايمر، ما يمنح العلماء وسيلة علاجية جديدة للمرض.

 

وليس من المعروف كيف يبدأ ألزهايمر أو يتطور، لكن التجمعات العدوانية لبروتين تسمى "تاو" في الدماغ، تعد المشتبه الرئيسي في الإصابة بالمرض.

 

وركّز فريق من جامعة فيرونا في إيطاليا على تأثيرات مركبات القهوة على كتل "بروتين تاو"، بعد بحث سابق ربط الكافيين بالحماية من التدهور المعرفي.

 

واكتشف الفريق أن الكافيين المركز الموجود في مشروب الإسبريسو يقلل احتمالية تجمع تكتلات "بروتين تاو" المشتبه في تسببه بالإصابة بألزهايمر.

 

وألزهايمر هو اضطراب في الدماغ يتفاقم بمرور الوقت، ويتسم بحدوث تغيرات في الدماغ تؤدي إلى ترسبات لبعض البروتينات، وهو السبب الأكثر شيوعاً للإصابة بالخرف.