يعتبر دبس الخروب من الإضافات الصحية للطعام، يتميز بمذاقه اللاذع ولونه الأسود الداكن واحتوائه على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية للجسم.

 

فوائد دبس الخروب :

 

 

1- مصدر للطاقة

يلعب دبس الخروب دورًا كبيرًا في الشعور بالحيوية والنشاط، ويرجع السبب إلى محتواه الجيد من الكربوهيدرات، التي يعتمد عليها الجسم، للحصول على الطاقة.
 

2- تقوية العظام
تصبح عظام الجسم أكثر قوة عند تناول الأطعمة المضاف إليها دبس الخروب، لأن ملعقة كبيرة منه توفر 4% من الاحتياج اليومي لمعدن الكالسيوم.

 

3- مضاد للأنيميا
يقلل دبس الخروب من خطر الإصابة بالأنيميا، لأنه يقدم 5% من الجرعة اليومية الموصى بها من معدن الحديد، الذي يساعد على إنتاج هيموجلوبين الدم، المسئول عن إرسال الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.

4- ضبط سكر الدم
يساعد دبس الخروب على تحسين مستويات السكر في الدم، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من معدن البوتاسيوم، الذي يعزز تدفق الدم المحمل بالأكسجين إلى البنكرياس، ما يجعله أكثر قدرة على إنتاج هرمون الإنسولين بشكل متوازن.

5- تعزيز صحة الجهاز الهضمي
أظهرت بعض الدراسات، أن دبس الخروب يعزز صحة الجهاز الهضمي، فضلًا عن دوره الفعال في علاج الإسهال والقيء والغثيان والحموضة وآلام المعدة.

6- الوقاية من أمراض القلب
يوفر دبس الخروب حماية ضد الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، خاصةً تصلب الشرايين، لأنه يساهم في خفض الكوليسترول الضار في الدم وزيادة الكوليسترول الجيد.