يعتبر الخبز من أبرز مصادر الطاقة لجسم الإنسان لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات، والتي تتحول إلى طاقة عند الهضم.


رغم ذلك، فإن خبراء التغذية يحذرون من تناول الخبز على معدة خاوية في الصباح.


فهناك العديد من الآثار الجانبية التي يمكن أن يعاني منها جسمك عند تناول الخبز على معدة فارغة، وتتمثل في5 نقاط:


1- ارتفاع في مستويات السكر في الدم بدوره يؤدي يمكن أن إلى زيادة خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري.


2- زيادة الوزن.


3- يسبب الانتفاخ لغناه بالصوديوم، وهو مصدر للانتفاخ ومشاكل صحية أخرى محتملة في الجهاز الهضمي.


4- يسبب الإمساك لاحتوائه كربوهيدرات ضارة بحركة الأمعاء.

5- زيادة الإحساس بالجوع، حيث يعد الخبز الأبيض مصدرًا لارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم الجلايسيمي GI""، مما قد يؤدي إلى زيادة الجوع والتسبب في الإفراط في تناول الطعام، وطبعا ذلك قد يضيف الكيلوغرامات الزيادة إلى وزنك.